Program Susu Gratis Prabowo-Gibran Disuplai dari Import? Pebisnis Katakan Ini

Gagasan import sapi perah ke Indonesia menjadi satu cara klik disini yang susah. Masalahnya cuma ada banyak daerah di Indonesia yang pas sebagai sentral produksi susu. Jakarta — Presiden Dipilih Prabowo Subianto merencanakan mendatangkan program minum susu gratis sebagai pendamping makan yang bergizi gratis. Sumber pemasoknya digadang-gadang didapatkan dari industri lokal.

Menyikapi gagasan itu, Ketua Umum Kombinasi Produsen Makanan dan Minuman Indonesia (GAPMMI), Adhi S. Lukman memaparkan peluangnya. Menurut dia, suplai dalam negeri tidak dapat penuhi keperluan program itu.

«Sementara menurut saya harus (harus impor), sekalian benahin di hulu-nya,» sebut Adhi, dijumpai di Jakarta, Senin (22/7/2024).

Ia menjelaskan, saat ini produksi susu dalam negeri sudah seutuhnya diresap untuk keperluan konsumsi nasional. Bahkan juga, ia menulis hal tersebut masih tidak cukup karena sekitaran 80 % keperluan tetap disuplai dari import.

Adhi ikut memandang, gagasan import sapi perah ke Indonesia menjadi satu cara yang susah. Masalahnya cuma ada banyak daerah di Indonesia yang pas sebagai sentral produksi susu.

«Saat ini produksi lokal telah 100 % diresap, tetapi tetap kurang, karena itu ada program ucapnya ingin menambahkan sapi tetapi kan tidak gampang. Karena Indonesia itu termasuk negara tropis yang tidak punyai lapangan yang luas,» katanya.

Atas masalah lokasi dan cuaca barusan, ia memandang produksi susu di Indonesia jauh kalah dari negara lain. Sebutlah saja ada Australia dan Eropa yang setiap pemiaraan sapi perah sanggup menghasilkan sampai 50 liter susu setiap hari.

«Jika di Australia di Eropa itu keproduktifannya setiap hari itu dapat 40-50 liter, di sini rerata peternak itu sekitaran 12-15 liter, beberapa perusahaan yang cukup besar seperti Greefields dan lain-lain dapat sekitaran 20-25 liter, tidak ada yang 30 liter, tetap mendingan lah,» tuturnya.

«Tetapi beberapa peternak kita ialah peternak masyarakat yang keproduktifannya rendah karena cuaca yang tidak pas dan lain-lain,» ikat Adhi.

Inovasi Pakan
Belum juga, katanya, masalah inovasi oakan peternak buat mendukung keproduktifan hasil sapi perah. Ia menyaksikan contoh di China dengan 4 musim yang sanggup jaga produksi susu nya selama setahun.

Walau demikian, pola itu balik lagi belum pas digerakkan di Indonesia. Intinya berkaitan dengan tempat yang diperlukan sebagai pendukung.

«Kita harus punyai tempat luas, harus punyai inovasi di pakan, harus punyai bibit unggul sapi perahnya dan lain-lain, management ternaknya, tidak gampang,» katanya.

«Tidak segampang yang disebutkan ‘saya ingin tambah 1 juta peternak atau 1 juta sapi’, ingin siapakah yang ngelola, siapakah yang, ingin simpan di mana dan lain-lain. Belum cuaca yang tidak mendukung,» tegas Adhi.

Ia menulis, ada banyak lokasi seperti pada Padang, Sumatera Barat dan Pangalengan, Jawa Barat, dan Pujon, Jawa Timur. Tetapi, beberapa titik itu tetap terbatas.

«Itu lumayan bagus karena cuacanya memberikan dukungan disitu, mungkin dingin, punyai tempat yang cukup, tetapi terbatas tidak dapat luas. Di sini kan di Pangalengan cukup, di Pujon di Jawa Timur itu bagus, tetapi tidak seluruhnya wilayah dapat,» terangnya.