Untuk Tahun Baru 2024, BBQ Praktis dan Lezat untuk Keluarga Pasti Seru!

Banyak orang merayakan tahun baru dengan makan menu bakaran (BBQ), terutama bersama teman dan keluarga.

Menyiapkan menu bakaran bisa jadi hal yang menyenangkan selain membuat suasana lebih hangat.

Jika Anda masih bingung tentang apa yang akan Anda sajikan untuk Tahun Baru, baca ide menu bakaran ini.

Sosis yang dibakar

Banyak orang memilih resep menu bakaran makanan dingin yang sederhana dan efisien. Orang-orang juga lebih suka sosis ayam dan daging sapi.

Salah satu cara untuk membuat sosis bakar ini adalah dengan memotong sate menjadi https://lovehickoryhouse.com/ potongan-potongan kecil. Anda juga dapat meletakkan saus spesial asam manis di atas tusukan sosis bakar yang gurih.

Menu BBQ yang pertama adalah ayam panggang. Untuk mendapatkan tekstur daging yang lezat, disarankan memilih bagian paha ayam.

Bagian ini terkenal dengan tekstur yang lembut dan gurih, sehingga hidangan kamu akan terasa lebih nikmat. Agar lebih praktis, pilihlah daging ayam tanpa tulang.

Rebus ayam terlebih dahulu hingga setengah matang agar proses memasak saat pesta barbeque menjadi lebih cepat. Kemudian, masak di atas api sedang agar ayam matang secara merata.

Hindari mengonsumsi ayam yang belum sepenuhnya matang, karena bisa mengandung bakteri berbahaya bagi kesehatan.

Pesta barbeque terasa kurang lengkap tanpa kehadiran daging sapi. Daging sapi adalah primadona dalam setiap hidangan bakar, dan pastikan untuk tidak melewatkannya.

Bahkan, dengan menggunakan daging sapi premium seperti wagyu beef yang segar, kamu tidak perlu banyak menambahkan bumbu. Namun, daging sapi juga bisa diolah menjadi sate.

Selain ayam dan daging sapi, kamu juga bisa menambahkan seafood bakar sebagai variasi menu yang enak!

Ada berbagai jenis seafood yang cocok untuk dibakar, seperti cumi-cumi, gurita, udang, lobster, atau scallop. Untuk menambah rasa, kamu bisa mengombinasikannya dengan saus pedas manis atau ekstra pedas sesuai dengan selera. Jika tidak suka pedas, saus madu atau barbeque juga bisa menjadi pilihan.

Pastikan seafood dimasak dengan benar dan dibakar hingga matang sepenuhnya, supaya tidak amis dan alot saat disantap.

Saat malam tahun baru, tidak hanya daging barbeque yang bisa dinikmati, tetapi juga sayuran panggang yang tidak kalah lezatnya.

Sayuran hampir selalu ada dalam hidangan daging panggang saat acara barbeque. Mengonsumsi sayuran saat pesta ini memberikan kesegaran dan membantu mengatasi rasa mual setelah mengonsumsi daging.

Beberapa sayuran yang sering digunakan untuk BBQ antara lain paprika, bawang bombai, jamur, jagung, zucchini, tomat, dan terong. Agar sayuran tidak terasa pahit, jangan lupa untuk menambahkan garam, merica, dan saus barbeque. Dijamin rasanya akan sangat enak!

Jagung bakar juga menjadi menu sayuran favorit saat pesta akhir tahun. Pilihlah jagung manis yang sudah matang untuk rasa yang lebih nikmat.

Oleskan mentega secara merata pada jagung agar lebih gurih. Taburkan juga keju di atasnya untuk menciptakan rasa manis dan asin yang menggugah selera.

Selain jagung bakar manis, ada satu menu unik yang bisa kamu coba. Olahan jagung ini sempat viral di TikTok karena cara pengolahannya yang berbeda.

Corn ribs diolah dengan memotong jagung secara vertikal sehingga menyerupai iga bakar. Jagung dibumbui dengan campuran bumbu kering, kemudian dipanggang di oven sampai matang.

Dengan bentuknya yang unik, corn ribs juga memiliki cita rasa yang sangat enak, sehingga cocok untuk menemani keluarga saat merayakan pergantian tahun.